~~~~~~
בואו להכיר את מסעדת גואטה המשודרגת, שעברה שיפוץ וחידוש מהיסוד. אותו אוכל ביתי שאתם אוהבים ומכירים. אותו המיקום מול מתחם נגה ותיאטרון גשר בשדרות ירושלים. רק עם מראה חדש ומרהיב.
~~~~~~
סיפור שהיה כך היה
זוג חברים מאוסטרליה הגיעו לטיול בישראל. כמו כל תייר, הם רצו לטעום אוכל אותנטי. את מה שהישראלים אוהבים לאכול בארוחות המשפחתיות, ושלא ימצאו לעולם אצלם בבית. מפה לשם, נחתו המבקרים שלנו במסעדת גואטה. שם חיכה להם הביס שחיפשו. ביס מכל הלב.
משפחת גואטה מציגה: אוכל טריפוליטאי עם חיזוק תוניסאי
הכול התחיל במטבח של משפחת גואטה אי שם בלוב. המתכונים, הטעמים והניחוחות עשו עלייה יחד עם בני המשפחה והמשיכו לעבור מדור לדור. לפני יותר מ-20 שנה החליטו הגואטים לשתף את תושבי יפו במאכלים המסורתיים, והמסעדה הביתית עדיין פה מאז – טובה יותר מתמיד.
רפי גואטה מנהל את המסעדה ושומר על הגחלת. אימא לאה, הלב הפועם של המסעדה והמשפחה, נכנסת כל בוקר למטבח ומנצחת על סירי הענק. מכינה את המאכלים הטריפולטאים והתוניסאים שהיא בעצמה גדלה עליהם:
קוסקוס אוורירי שמוגש עם המפרום חברו הטוב, צ'רשי שאין דברים כאלה, חריימה עשיר ואדמוני, קציצות שאפשר להתמכר אליהן ועוד מגוון תבשילים, מרקים ומעדנים.
והתיבול? לפי העין ובעיקר לפי הרגש.
אפשר להזמין אתכם לשמחה משפחתית?
השמחה היא כולה שלכם, אנחנו רק נספק לכם את המקום לחגיגות. במסעדת גואטה שני אולמות אירועים לבחירתכם: עד 25 איש או עד 55 איש. האוכל הביתי והאותנטי יהיה הכוכב של הערב, כשיוגש לשולחנות בשפע וכיד המלך. כל הטעמים שהמוזמנים שלכם אוהבים, ואפילו מתגעגעים אליהם.
צרו איתנו קשר לתיאום אירוע ולבניית תפריט בהתאמה אישית.